Kefir Starter Set

Das Kefir Set: Dein Schlüssel zur probiotischen Vielfalt!

Bist du bereit, in die Welt des Kefirs einzutauchen und deine eigenen probiotischen Kreationen zu zaubern? Unser Kefir Set macht den Einstieg leicht und bietet dir alles was du brauchst:

Im Set enthalten sind:

• 2 x Oleni Mason Jar | Wide | 0.75 L inkl. einteiligem Edelstahldeckel
• 2 x Kefirdeckel aus Edelstahl inkl. Abdeckung
• 1 x getrocknete Kefirkristalle (wählbar: Milchkefir Knollen oder Wasserkefir Kristalle)
• 1 x Step-by-Step-Anleitung

Wasserkefir: 5 g Bio-Wasserkefirkristalle werden zu 30 g frischen Wasserkefirknollen aktiviert, um 600 ml Wasserkefir zuzubereiten.  

Die Haltbarkeit unserer dehydrierten Kefirkörner beträgt 1 Jahr.

Mehrfache Verwendung der Wasserkefirkristalle:Unsere dehydrierten Wasserkefirkörner sind äußerst ergiebig und bieten dir die Möglichkeit, immer wieder neuen Wasserkefir zu genießen. Die Haltbarkeit beträgt ein Jahr, und auf jeder Verpackung findest du ein Mindesthaltbarkeitsdatum. 

Kefirdeckel aus Edelstahl
Der Kefirdeckel aus Edelstahl macht dein Mason Jar zum idealen Fermentiergefäß. Die kleinen Belüftungslöcher sorgen für optimale Gärung, während sich deine (Kefir)- Kristalle anschließend leicht abspülen lassen – ganz ohne Verluste. Die Abdeckung für deinen Kefirdeckel schützt zuverlässig vor Insekten und hält deine Fermentation sauber und sicher. Pflegeleicht, robust und spülmaschinengeeignet – für frischen und gleichzeitig selbstgemachten Kefir.

Optimale Zubereitung im Glas: Unsere Oleni 0.75 L Jars sind perfekt auf die Kefirherstellung abgestimmt. Glas ist Geschmacks- und Geruchsneutral. 

• Die Gläser ermöglichen dir, den gesamten Fermentationsprozess zu verfolgen und sicherzustellen, dass dein Kefir sich optimal entwickelt.
• Hygiene: Glas ist äußerst hygienisch, da es leicht zu reinigen ist und keine Gerüche oder Rückstände aufnimmt. So garantieren wir höchste Qualität für deinen Kefir.
• Größe: Unsere Oleni 0.75 L Gläser bieten ausreichend Platz für das Wachstum von Kefir, sind jedoch handlich und leicht zu lagern.

Für Gläser mit Wide Mouth geeignet: Alle Artikel in unserem Set passen perfekt auf Gläser mit Wide Mouth.

Starte deine eigene probiotische Reise mit unserem Kefir Set und genieße Gesundheit und Geschmack in jedem Schluck!

Was sollte ich bei der Nutzung des Kefirdeckels beachten?
Gefertigt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl, eignet sich der Deckel sowohl für Wasser- als auch Milchkefir. Die häufige Empfehlung, Kefirkulturen nicht mit Metall in Kontakt zu bringen, bezieht sich vor allem auf längeren Kontakt während der Fermentation. Unser Deckel kommt jedoch nur kurzzeitig beim Abdecken und Abgießen mit dem Kefir in Berührung und ist daher unbedenklich in der Anwendung.

Wir empfehlen, den Deckel ausschließlich zum Abdecken und Ausgießen zu nutzen und das Glas nicht bis zum Rand zu befüllen. So wird eine optimale Luftzirkulation gewährleistet und verhindert, dass der Deckel dauerhaft im Kefir liegt.

Kann der Silikonring für die Reinigung abgenommen werden?
Ja, der Silikonring kann für die gründliche Reinigung vom Edelstahl getrennt werden und vor der Benutzung einfach wieder aufgesteckt werden.

Was passiert bei der Fermentation von Kefir?
Die Mikroorganismen in den Wasserkefirkristallen zersetzen den Zucker, produzieren Kohlendioxid und Alkohol und erzeugen dabei ein leicht sprudelndes Getränk mit einem angenehmen Geschmack. Bei Milchkefir entsteht ein säuerlicher Geschmack mit dickflüssiger Konsistenz. Nach Aktivierung der getrockneten Kefirkristalle beginnt die Fermentation und dauert dann nur 1-2 Tage.

Was ist der Unterschied von Wasser- und Milchkefir?
Der Hauptunterschied zwischen Wasserkefir und Milchkefir liegt in den Basisflüssigkeiten. Wasserkefir wird in gesüßtem Wasser hergestellt, während Milchkefir in Milch fermentiert wird.

Warum getrocknete Kefirkristalle?
Unsere Kefirkristalle werden schonend getrocknet, damit du sie flexibel lagern und jederzeit verwenden kannst – ohne Qualitätsverlust.

Deine Vorteile:

• Lange haltbar: Ideal zum Bevorraten – ganz ohne Kühlung
• Unkomplizierter Versand: Stabil und sicher auf dem Weg zu dir
• Nachhaltiger: Weniger Ressourcen durch geringeres Gewicht und keinen Kühlbedarf
• Natürlich anpassungsfähig: Die Kulturen entwickeln sich nach und nach optimal in deiner Umgebung

Was macht unser Kefir Starter Set so besonders?
Es enthält alles was du zum Start benötigst und ist von höchster Qualität. Perfekt geeignet für jeden, der in die Welt der probiotischen Getränke tauchen möchte.

ABMESSUNGEN

Oleni Glas | 0.75 L | 17,8 x 8,2 cm (HxB)
‎Kefirdeckel: 9 x 9 x 4,1 cm

PFLEGEHINWEISE

Glas & Kefirdeckel: spülmaschinengeeignet
Edelstahl Deckel: spülmaschinengeeignet

MATERIAL

Glas: Glas
Deckel: Edelstahl
Kefirdeckel: ‎Edelstahl, Dichtung: Silikon

GLASÖFFNUNG

Durchmesser Glas (optional im Set): 8,6 cm | Wide Mouth