BUCH - ONCE UPON A COUNTRY KITCHEN - Englisch

Stell dir ein finnisches Landhaus mit einer Küche mit holzvertäfelten Wänden vor, dem Herzstück des Hauses. Dort teilen Mutter und Tochter die tiefe Liebe zum Essen. Aus dieser Liebe entstand ein Kochbuch, das Essen in seiner reinsten Form zelebriert.

Leena, die sich aus dem Betrieb einer Farm zurückgezogen hatte, beherrschte die Kunst des Kochens, bevor es Fertiggerichte gab und das exotischste Produkt im örtlichen Dorfladen eine Tüte Perlmuttreis war. Tochter Anna hingegen verfeinerte rund um die Welt die andere Seite der Welt entführen konnten und die Obst- und Gemüseabteilungen stets voller frischer Produkte waren.

In der Stille dieser finnischen Blockküche kehren die beiden zum Wesentlichen zurück und greifen die zeitlose Tradition der Bauernküche auf, in der Frauen seit Generationen Mahlzeiten zubereiten. In einer sich ständig verändernden Welt kneten Hände Teig und Salz verstärkt die Aromen, genau wie vor tausend Jahren.

Hinweis: Das Buch ist auf Englisch